Не жертвуйте вкусом: диета, которая позволяет наслаждаться каждым укусом

Хотя никаких строгих ограничений в еде нет, ключевым аспектом является фокусировка на энергетической плотности — количестве калорий в определенной порции пищи.

Продукты с высокой энергетической плотностью содержат больше калорий в меньшем объеме, тогда как продукты с низкой энергетической плотностью позволяют насытиться, не превышая количество калорий

• Рекомендуется употреблять продукты с низким содержанием калорий, такие как богатые водой некрахмалистые овощи и фрукты, а также бульонные супы.
• Цельные злаки, нежирные белки, фасоль и чечевица, а также нежирные молочные продукты допускаются в умеренных количествах.
• Хлеб, сыры и мясо с высоким содержанием жира следует употреблять в небольших порциях.
• Жареные продукты, сладости и конфеты разрешены в умеренных количествах.

Выбор продуктов с высоким содержанием калорий предполагает уменьшение порций.

Идея состоит в том, чтобы сосредоточиться на низкокалорийных продуктах, которые обычно более полезны и богаты питательными веществами, например, салатах, брокколи и свежих фруктах.   

Диета предполагает физическую активность, начиная с дополнительных 150 шагов в день и стремясь к 10,000 шагам в день. 

Преимущества 

Одним из ключевых преимуществ волюметрической диеты является отсутствие строгих запретов на определенные продукты. Она также подчеркивает важность сбалансированного питания и умения наслаждаться пищей, что способствует лучшей устойчивости к диете в долгосрочной перспектив  

Недостатки 

Однако у этой диеты есть и недостатки. Она требует хорошего понимания показателей объёма, что включает изучение калорийности продуктов в зависимости от размера порций и их питательных свойств. Это может оказаться обременительным.

Уточнения

Кало́рия (лат  calor — тепло, жар) — внесистемная единица количества теплоты; энергия, необходимая для нагревания 1 грамма воды с 19,5 до 20,5 градусов Цельсия.