Готовим котлеты из капусты и гречки на ужин

Котлеты из капусты и гречки станут превосходным блюдом для ужина. Приготовить их довольно просто. Раскрываем рецепт котлет.

Фото: freepik.com by timolina, PDM

Ингредиенты:

• Гречневая крупа — 200 г
• Капуста — 200 г
• Репчатый лук — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 3 ст.л.
• Подсолнечное масло — 3 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварить гречневую крупу в подсоленной воде.
2. Нарезать лук маленькими кубиками. 
3. Налить на сковороду 1 столовую ложку масла. Обжарить лук.
4. Нарезать капусту соломкой. Отварить её.
5. В миске смешать гречневую кашу, капусту, яйцо, муку, лук, соль и перец. Сформировать котлеты.
6. Смазать форму для запекания оставшимся подсолнечным маслом. Положить на неё котлеты.
7. Отправить блюдо в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Приятного аппетита!

Уточнения

Котле́та — изделие из мясного фарша, его аналога (рыбного фарша, фарша из мяса птицы) или заменителя (фарш из овощей и т. д.), приготовленное без применения какого-либо соуса.