Как приготовить шведские котлеты со свёклой — пошаговый рецепт

Шведские котлеты со свёклой невероятно вкусные и нежные. Кроме того, они обладают ярким внешним видом. Раскрываем рецепт блюда.

Фото: freepik.com by KamranAydinov, PDM

Ингредиенты:

• Мясной фарш — 400 г
• Свёкла — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Репчатый лук — 0,5 шт.
• Подсолнечное масло — 3 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварить свёклу. Натереть её на крупной тёрке.
2. Нарезать лук маленькими кубиками.
3. Налить на сковороду 1 столовую ложку подсолнечного масла. Обжарить лук.
4. В миске смешать фарш, свёклу, лук, яйцо, соль и перец. Сформировать из массы котлеты.
5. Налить на сковороду оставшееся подсолнечное масло. Обжарить блюдо. Приятного аппетита!

Уточнения

Котле́та — изделие из мясного фарша, его аналога (рыбного фарша, фарша из мяса птицы) или заменителя (фарш из овощей и т. д.), приготовленное без применения какого-либо соуса.