Готовим вкуснейший салат с курицей, кабачком, авокадо и брынзой

Представляем вашему вниманию рецепт восхитительного салата с курицей, кабачком, авокадо и брынзой. Приготовить его довольно просто. Рассказываем, как именно.

Фото: freepik.com by mdjaff, PDM

Ингредиенты:

• Куриное филе — 100 г
• Авокадо — 100 г
• Кабачок — 100 г
• Брынза — 60 г
• Оливки без косточек — 50 г
• Лимон — 1 шт.
• Оливковое масло — 4 ст.л.
• Подсолнечное масло — 2 ст.л.
• Соевый соус — 40 мл
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Натереть куриное филе солью и перцем. Смазать противень подсолнечным маслом. Отправить филе в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
2. Нарезать кабачок брусочками.
3. Налить на сковороду оливковое масло. Обжарить кусочки кабачка.
4. Нарезать брынзу кубиками. Аналогично поступить с авокадо и готовым филе.
5. Выжать немного сока из лимона.
6. В миске соединить оливковое масло, лимонный сок и соевый соус. Перемешать. Заправка готова.
7. В ёмкости для салата смешать куриное филе, брынзу, кабачки, авокадо и оливки. Заправить блюдо. Приятного аппетита!