Быстрый рецепт мороженого: крем-брюле за 5 минут в домашних условиях

Секретное мороженое за 5 минут: готовим дома с двумя ингредиентами
1:15

Теперь можно забыть о покупном мороженом, ведь существует простой способ приготовить любимое лакомство самостоятельно.

Мороженое с насыщенным вкусом крем-брюле можно сделать всего за 5 минут, используя лишь два ингредиента. Результат приятно удивит — по вкусу оно не уступает магазинному!

Для этого понадобятся варёная сгущенка (180 г) и сливки жирностью 33% (500 мл).

Как приготовить домашнее мороженое:

  1. Для начала поставьте сгущенку и сливки в холодильник на час. Это поможет лучше взбить их.
  2. Влейте охлаждённые сливки в глубокую емкость и взбивайте миксером до увеличения объема вдвое. Масса должна быть плотной и хорошо держать форму.
  3. Добавьте вареную сгущенку и снова взбейте смесь до однородной консистенции. Важно не переусердствовать — взбивайте не дольше минуты, чтобы избежать превращения мороженого в масляный крем.
  4. Разлейте готовую массу по одноразовым стаканчикам или нанесите на вафельные коржи.
  5. Поставьте десерт в морозильник на 5 часов. После этого можно наслаждаться вкусом домашнего мороженого.

Уточнения

Моро́женое — пищевой продукт‑десерт, представляющий собой замороженную в процессе непрерывного взбивания массу, содержащую в основе своей питательные, вкусовые, ароматические и эмульгирующие вещества. К мороженому нередко относят также фруктовый лёд, получаемый простым замораживанием фруктово‑ягодных соков и пюре.

Крем-брюле́ — десерт из заварного крема с карамельной корочкой. Обычно подаётся комнатной температуры.

Надо наслаждаться жизнью — сделай это, подписавшись на одно из представительств Pravda. Ru в Telegram; Одноклассниках; ВКонтакте; News.Google.

Автор Виктория Гусакова
Виктория Гусакова — журналист, корреспондент новостной службы Правды.Ру
Куратор Елена Тимошкина
Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру *
Обсудить