Лаваш, творог и немного сметаны: идеальный рецепт для ленивого завтрака

Творожный пирог из лаваша — это простое, но оригинальное блюдо, которое можно легко приготовить дома. Он подойдёт для завтрака или лёгкого перекуса, сохраняя при этом полезный баланс белков, жиров и углеводов. В рецепте используются доступные ингредиенты, а сам процесс приготовления не требует много времени и сил.

Фото: freepik.com by KamranAydinov, PDM

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш — 1 лист;
• Творог 5% — 400 г;
• Яйца — 5 штук;
• Сметана 10% — 3 столовые ложки;
• Сливочное масло — 1 столовая ложка;
• Кунжут — для посыпки;
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. В миске смешайте творог с тремя яйцами и добавьте соль по вкусу.
2. Хорошо перемешайте до однородной массы.
3. Смажьте лаваш творожной смесью и сверните его в плотный рулет.
4. Нарежьте получившийся рулет на небольшие кусочки.
5. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите в неё нарезанные рулеты.
6. В отдельной миске смешайте оставшиеся яйца со сметаной и щепоткой соли, добиваясь однородной консистенции.
7. Залейте рулеты в форме яично-сметанной смесью и посыпьте кунжутом.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте блюдо в течение 35-40 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Уточнения

Лава́ш — пресный белый хлеб в виде тонкой лепёшки из пшеничной муки, распространённый преимущественно у народов Кавказа, Балкан, и Среднего Востока.

Творо́г или тво́рог — нежидкий кисломолочный продукт белого цвета, традиционный для Восточной, Северной и (реже) Центральной Европы, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки.