Как приготовить красивые и вкусные свекольные блинчики с творожной начинкой

Представляем вашему вниманию рецепт восхитительных свекольных блинчиков с творожной начинкой. Блюдо непременно украсит стол. Раскрываем рецепт этого вкусного и необычного угощения.

Фото: freepik.com by mdjaff, PDM

Ингредиенты:

• Свёкла — 130 г
• Мука — 100 г
• Молоко — 130 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Подсолнечное масло — 4 ст.л.
• Творог — 200 г
• Сметана — 4 ст.л.
• Укроп — 2 веточки
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать свёклу средними по размеру кусочками. Измельчить их с помощью блендера.
2. В миске соединить молоко, яйцо, муку, 2 столовые ложки подсолнечного масла, соль и свёклу. Тщательно перемешать.
3. На сковороду налить оставшееся подсолнечное масло. Приготовить блинчики обычным способом.
4. Нашинковать укроп.
5. В ёмкости размять творог. Добавить сметану, соль и укроп. Перемешать.
6. Равномерно распредились начинку по блинчикам. Свернуть. Приятного аппетита!