Завтрак аристократов: как приготовить классический английский завтрак

Многие думают, что английский завтрак — это всего лишь овсяная каша, но на самом деле он представляет собой плотный, сытный и довольно калорийный прием пищи. На его фоне даже такие любимые блюда, как сырники или запеканка, могут показаться легким диетическим перекусом.

Фото: freepik.com is licensed under public domain

Для приготовления английского завтрака вам понадобятся:

• яйца — 4 шт.;
• бекон — 4 ломтика;
• колбаски — 2 шт.;
• шампиньоны — 6 шт.;
• помидор — 1 шт.;
• хлеб — 4 ломтика;
• сливочное масло;
• соль и перец по вкусу.

Как приготовить:

1. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте ломтики бекона до золотистой корочки, затем переложите их на тарелку. После этого обжарьте колбаски и добавьте их к бекону.
2. Далее обжарьте грибы и разрезанный пополам помидор. Когда они будут готовы, переложите их на тарелку с беконом и колбасками.
3. В завершение обжарьте яйца на той же сковороде, затем добавьте их к остальным ингредиентам на тарелке.
4. Хлеб поджарьте до состояния тостов (можно использовать ту же сковороду, на которой жарился бекон и колбаски). Намажьте тосты сливочным маслом и подавайте завтрак к столу.

Уточнения

Яи́чница — блюдо, приготовляемое на сковороде из разбитых яиц. В русском языке различаются яичница-глазунья, в которой желток должен по возможности остаться целым и сырым, и яичница-болтунья, в которой яйца перемешиваются. Яичница-болтунья, к которой добавляется молоко или другая жидкость, называется омлет.

За́втрак — первый дневной приём пищи, как правило — в период от рассвета до полудня. Некоторые эксперты по питанию считают, что завтрак — самый важный приём пищи, его пропуск увеличивает шансы развития ожирения, сахарного диабета и может привести к сердечному приступу.

Беко́н (англ. bácon) — разновидность солёной свинины, приготовленная из различных частей свиной туши, обычно из свиной грудинки или из менее жирных отрубов спины. Бекон едят как отдельное блюдо, а также в качестве гарнира (особенно на завтрак) или используют в качестве второстепенного ингредиента для придания вкуса блюдам (например, клаб-сэндвичу).