Закуску из кабачка с сыром и помидорами довольно легко приготовить. Кроме того, блюдо обладает прекрасными вкусовыми качествами и непременно подойдёт для праздничного стола. Раскрываем рецепт закуски.
Фото: freepik.com by KamranAydinov, PDM
Ингредиенты:
Кабачок — 1 шт.
Помидор — 2 шт.
Твёрдый сыр — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Майонез — 2 ст.л.
Подсолнечное масло — 2 ст.л.
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Нарезать кабачок кружочками. Посолить.
На сковороду налить подсолнечное масло. Обжарить кусочки кабачка.
Натереть сыр на крупной тёрке.
Нарезать помидоры маленькими кубиками. Слить выделившийся сок и добавить в миску к сыру.
Нашинковать укроп, а чеснок пропустить через пресс. Отправить в миску.
Заправить ингредиенты майонезом и посолить. Перемешать.
Намазать начинкой кружочки кабачка. Отправить в холодильник на час. Закуска готова!