Освежающий овощной салат: рецепт для правильного питания

Хотите побаловать себя вкусным, но при этом лёгким и полезным блюдом? Тогда предлагаем приготовить простой, но очень аппетитный салат. Это отличный вариант для лёгкого ужина или полноценного обеда.

Для салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г свежих овощей (помидоры, огурцы, болгарский перец);
• 100 г листьев салата;
• 1 небольшая луковица;
• 50 г сыра фета или брынзы;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 1 ст. л. бальзамического уксуса;
• соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу.

Начнём с того, что тщательно промоем овощи, удалим плодоножки и семена, а затем нарежем их небольшими кусочками. Листья салата также тщательно вымоем и обсушим. Луковицу очистим и нарежем полукольцами.

Теперь соединим все овощи в большой салатнице. Добавим измельчённый сыр и заправим салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Посолим и поперчим по вкусу. Аккуратно перемешаем.

Готовый салат можно украсить дополнительными ингредиентами — например, маслинами, семечками или кедровыми орешками. Подавать его лучше сразу, чтобы овощи сохранили свежесть и хрустящую текстуру.

Такой лёгкий овощной салатик получается очень вкусным, сочным и ароматным. Он прекрасно утоляет голод, не перегружая желудок, и отлично подходит для правильного, сбалансированного питания. Попробуйте его приготовить, и вы убедитесь, насколько это просто и вкусно!