Сегодня мы хотим поделиться с вами одним из самых известных и любимых рецептов — бабушкиными пирожками. Этот рецепт передаётся из поколения в поколение и стал настоящим символом уюта и тепла домашнего очага.
Фото: commons.wikimedia. org by Vidor, PDM
Пирожки, приготовленные по этому рецепту, получаются невероятно вкусными, ароматными и пышными. Они станут отличным дополнением к вашему столу и порадуют вас и ваших близких своим неповторимым вкусом.
Ингредиенты:
пол-литра кефира комнатной температуры;
два яйца;
одна чайная ложка соли;
две столовые ложки сахара;
мука;
упаковка дрожжей;
две столовые ложки растительного масла;
половина чайной ложки соды, погашённой в уксусе.
Приготовление
Смешать муку с упаковкой дрожжей в миске.
Добавить кефирную смесь и замесить тесто до консистенции сметаны.
Добавить две столовые ложки растительного масла и половину чайной ложки соды, гашённой в уксусе.
Постепенно добавлять муку и замешивать тесто.
Оставить тесто в тёплом месте и дать ему подняться.
Затем можно приступать к лепке пирожков.
Начинку можно выбрать любую: картофель, капуста, горох, печень или творог.
Слепить все пирожки сразу.
Обжарить пирожки в достаточном количестве масла на среднем огне.
Готовые румяные пирожки выложить на салфетку.
Уточнения
Пирожóк (уменьш. от пирог) — небольшое хлебобулочное изделие из дрожжевого, пресного или слоёного теста с начинкой внутри, которое выпекают в печи или жарят во фритюре. Форма печёных пирожков «лодочкой» (удлинённо-приплюснутая с заострёнными концами) или овальная, жареных пирожков — овально-приплюснутая или «полумесяцем».
Узнайте, какие ингредиенты в косметике могут провоцировать появление пигментных пятен. Спирт, ароматизаторы, кислоты и сульфаты могут раздражать кожу и способствовать гиперпигментации.