Рецепт вкусных котлет из риса и моркови: как приготовить идеальное блюдо для всей семьи

Рис и морковь — два простых и доступных продукта, которые обладают множеством полезных свойств. Объединив их, можно приготовить вкусные и питательные котлеты, которые станут отличным вариантом для обеда или ужина.

Ингредиенты:

• 1 стакан риса;
• 2 крупные моркови;
• 1 крупная луковица;
• 2-3 яйца;
• немного муки;
• соль и смесь молотых перцев — по вкусу.

Приготовление:

1. Тщательно промойте рис в холодной воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
2. Отварите рис в подсоленной воде до полной готовности и откиньте на дуршлаг.
3. Почистите и вымойте морковь, затем отварите её в слегка подсоленной воде до готовности.
4. После остывания моркови, натрите её на средней терке и смешайте с отварным рисом.
5. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла, затем добавьте его к рису и моркови.
6. В ту же смесь добавьте муку, яйца, соль и перец, тщательно перемешайте.
7. Сформируйте аккуратные котлетки и обжарьте их на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Ваши сытные и вкусные котлеты готовы!