Рассыпчатый пирог с вишней: готовим его быстро и просто "насыпным" способом

Насыпной пирог с вишней — это вкусное и быстрое лакомство, которое придётся по вкусу любому гурману. Этот десерт состоит из рассыпчатого теста и сочной кисло-сладкой начинки.

Для приготовления пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

• маргарин или сливочное масло — 200 г;
• вишня — 500 г;
• пшеничная мука — 3 стакана;
• сахар — 1 стакан;
• кукурузный крахмал — 2–3 столовые ложки;
• разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• соль — щепотка.

Процесс приготовления насыпного пирога с вишней состоит из нескольких этапов:

1. В миску всыпать сахар, просеянную муку, соль и разрыхлитель.
2. Замороженное сливочное масло или маргарин натереть на тёрке в миску с мукой.
3. Быстро перемешать руками и перетереть массу в мелкую крошку без комочков.
4. В форму для выпечки всыпать две трети полученной крошки, руками равномерно распределить по дну, формируя невысокий бортик.
5. Вишню очистить от косточек и смешать с крахмалом в отдельной миске.
6. Равномерно выложить ягоды на тесто и при желании посыпать сахаром.
7. Засыпать начинку оставшейся крошкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут.

Готовый насыпной пирог с вишней можно подавать к столу, украсив свежими ягодами и листиками мяты. Приятного аппетита!