Замаринуйте шашлык в свежих помидорах и луке: мясо получится очень мягким и сочным

Чтобы вкусно замариновать шашлык, не нужно сложных ингредиентов и премудростей. Достаточно всего двух ингредиентов - свежих спелых помидоров и сочного репчатого лука. Такой маринад подойдёт для шашлыка из любого мяса: свинины, говядины или баранины. 

Ингредиенты:

• Мясо для шашлыка.
• Очень спелые помидоры, лучше сладких мясистых сортов.
• Репчатый лук.
• Перец, травы - по желанию.

Приготовление:

1. Помидоры мелко нарезать, лук нарубить кольцами.
2. Тщательно перемешать мясо с маринадом, чтобы помидоры дали много сока.
3. Оставить шашлык мариноваться на 5-6 часов.

Помидоры напитают мясо соком и дадут ему при жарке румяную аппетитную корочку и неповторимый аромат. 

Приятного аппетита!