Этот салат из молодой моркови просто кладезь витаминов

В огородах уже созревает первая морковь. В ней очень много полезных веществ, поэтому обязательно приготовьте этот витаминный салат из молодой морковки.

Ингредиенты: 70 г моркови, веточка кинзы, зубчик чеснока, 40 г классического йогурта.

Приготовление:

1. Морковь очистите, помойте и натрите на крупной тёрке.
2. Листья кинзы мелко нарежьте, чеснок измельчите.
3. Перемешайте морковь с йогуртом, чесноком и кинзой.

Кинзу в рецепте можно заменить на базилик или мяту.