Трубочки с варёной сгущёнкой: такие сладкие и хрустящие, что их можно съесть целый вагон

Трубочки и орешки, наполненные варёной сгущёнкой, были любимым лакомством советских детей. Они получаются такими хрустящими и сладкими, что их можно есть бесконечно. Если у вас нет форм для орешков, попробуйте приготовить трубочки. Современная вафельница подойдёт для этого идеально.

Ингредиенты:

• 4 яйца,
• 200 г сливочного масла,
• 2 стакана муки,
• 1 стакан сахара,
• 1 чайная ложка подсолнечного масла,
• 1 банка варёной сгущёнки.

Приготовление

1. Взбейте яйца в глубокой чаше миксером.
2. Добавьте размягчённое или растопленное на водяной бане сливочное масло и продолжайте взбивать.
3. Постепенно всыпайте муку и сахар, пока не получите жидкое тесто, похожее на кефир.
4. Разогрейте вафельницу и смажьте её растительным маслом.
5. Выпекайте вафли и, если у вас нет специального приспособления для сворачивания, сверните их вручную в трубочки.
6. Начините трубочки сгущёнкой с помощью кондитерского пакета или взбейте сгущёнку со сливочным маслом для получения более изысканного крема.