Аппетитные "лодочки" из кабачков: фаршируем их творогом, сыром и зеленью

Кабачки, фаршированные творогом, — лёгкое летнее блюдо, которое готовится быстро и просто. Это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусной едой без лишних хлопот.

Ингредиенты:

• 3 средних кабачка или крупных цукини;
• 500 г творога;
• 100 г голландского сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 пучок петрушки;
• 1 пучок укропа;
• 1 веточка тархуна;
• 1 ст. л. растительного масла;
• соль и свежемолотый чёрный перец.

Приготовление

1. Вымойте кабачки, срежьте с каждого боковину толщиной 1,5 см и аккуратно удалите сердцевину из основной части с помощью чайной ложки.
2. Протрите творог через сито, натрите сыр на мелкой тёрке, очистите и измельчите чеснок, вымойте, обсушите и мелко нарежьте зелень.
3. Смешайте творог, сыр, чеснок и зелень в миске, приправьте солью и перцем.
4. Нафаршируйте кабачки приготовленной начинкой и закрепите верхушку с помощью зубочисток.
5. Поместите кабачки на противень, смажьте маслом и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30-35 минут.