Варенье из черешни "с изюминкой": становится изысканным благодаря секретной добавке

Варенье из черешни с грецкими орехами — более изысканная вариация классического черешневого варенья. Делать его довольно долго из-за удаления косточек, но результат тот стоит! Косточки из ягод можно вытаскивать специальным приспособлением, которое продаётся на маркетплейсах, либо просто шпилькой или булавкой.

Ингредиенты:

• черешня — 500 г;
• грецкие орехи — 150 г;
• сахар — 500 г;
• вода — 3/4 стакана.

Процесс приготовления

1. Подготовьте ягоды, орехи, сахар и воду.
2. Вымойте черешню, переберите и удалите косточки с помощью шпильки для волос. Крупно нарежьте орехи.
3. В каждую ягоду положите кусочек ореха размером чуть больше черешневой косточки.
4. Соедините сахар с водой и сварите сироп.
5. Добавьте в кипящий сахарный сироп оставшиеся орехи и подготовленные ягоды. Доведите до кипения и снимите с огня. Оставьте варенье на 12 часов.
6. Спустя 12 часов снова доведите варенье до кипения и проварите 3 минуты.
7. Разлейте по стерильным банкам и закатайте. Храните в прохладном месте.