Как приготовить корн-доги за 20 минут: корейский стритфуд, который сводит с ума весь мир

Хрустящее, румяное кукурузное тесто снаружи и сочная сосиска внутри. Безумно вкусное южнокорейское блюдо — корн-дог — покорило сердца миллионов людей и по популярности даст фору американской сосиске в тесте. Приготовить знаменитый стритфуд дома совсем несложно: понадобятся простые и бюджетные ингредиенты и немного времени.

Ингредиенты:

• сосиски — 8 шт.,
• мука пшеничная — 1 стакан,
• кукурузная мука — 1/4 чашки,
• сахар — 2 ст. л.,
• разрыхлитель — 1 ст. л.,
• соль — 1/2 ч. л.,
• яйцо — 1 шт.
• молоко — 1 ст.,
• растительное масло для жарки,
• деревянные шпажки — 8 шт.

Приготовление:

1. Промокните сосиски бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.
2. В глубокой миске смешайте муку, кукурузную муку, сахар, разрыхлитель и соль.
3. Добавьте к смеси яйцо и постепенно вливайте молоко, не прекращая перемешивать. Тесто должно получиться густым, без комочков.
4. Насадите сосиски на шпажки.
5. Посыпьте сосиски мукой, чтобы тесто лучше прилипло, и обмакивайте их в тесто, чтобы получилась равномерная оболочка.
6. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле. Обжарьте корн-доги с двух сторон до аппетитной золотой корочки.
7. Готовые сосиски выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Корн-доги можно подавать с кетчупом, сырным, горчичным или любым другим соусом. Приятного аппетита!