Опытные домохозяйки поделились рецептом идеального завтрака

Завтрак — это первый приём пищи, который задаёт тон всему дню. Найти идеальный баланс между вкусом, пользой и скоростью приготовления — задача непростая, особенно в условиях утренней спешки. Представляем вашему вниманию рецепт самого вкусного и быстрого завтрака в мире, который удовлетворит даже самых взыскательных гурманов и не потребует много времени.

Фото: flickr.com by vidalia_11, CC BY 2.0

Омлет с овощами и сыром

Омлет — это классика завтраков, проверенная временем. Но что делает его действительно особенным и быстрым?

Ингредиенты:

• Яйца — 2-3 шт.
• Молоко — 2 ст. ложки
• Помидоры — 1 шт.
• Болгарский перец — 1/2 шт.
• Шпинат — 1 горсть
• Сыр (чеддер или любой другой) — 50 г
• Соль и перец — по вкусу
• Оливковое масло — 1 ст. ложка

Приготовление:

• Подготовка ингредиентов. Нарежьте помидоры и болгарский перец мелкими кубиками. Шпинат промойте и обсушите. Сыр натрите на крупной тёрке.
• Взбейте яйца. В глубокой миске взбейте яйца с молоком до однородной массы. Добавьте соль и перец по вкусу.
• Обжарка овощей. На сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 2-3 минуты, пока они не станут мягкими.
• Приготовление омлета. Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами, равномерно распределив её по всей поверхности. Уменьшите огонь и готовьте омлет под крышкой 3-4 минуты.
• Добавление сыра. Когда омлет начнёт схватываться, посыпьте его тертым сыром и дайте ему растаять.
• Подача. Аккуратно сверните омлет пополам и переложите на тарелку. Ваш завтрак готов!