Сосиски в тесте: ароматная и вкусная закуска

Пикантные, слоёные золотисто-коричневые — эти сосиски в тесте могут стать новой любимой закуской. Они очень вкусные и готовятся менее чем за час.

Фото: wikimedia.org by Finbar.concaig, CC BY-SA 4.0

Ингредиенты

• 750 г сосисок из свинины
• 2 чайные ложки семян фенхеля
• 1/2 стакана тёртого сыра пармезан
• 4 столовые ложки яблочного или грушевого соуса
• 2 столовые ложки мелко нарезанного свежего шалфея
• 2 больших яйца
• Половина натёртой луковицы
• Соль
• Свежемолотый чёрный перец
• 2 листа слоёного теста, купленного в магазине, размороженного и охлаждённого
• Кетчуп для подачи

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите большой противень пергаментом. В большой миске смешайте сосиски, фенхель, пармезан, соус, шалфей, 1 яйцо, лук, соль и перец.
2. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в два прямоугольника, разрежьте пополам, чтобы получились четыре прямоугольника.
3. Положите на каждый кусок теста сосиску с ароматной смесью. Скрутите тесто в рулет. В небольшой миске смешайте 1 столовую ложку воды с оставшимся яйцом. Смажьте открытые края теста каждого прямоугольника половиной яичной жидкости. Запекайте 35 минут. Подавайте с кетчупом.