Три рецепта, где основным ингредиентом является апельсин

Апельсины — чрезвычайно полезные фрукты. Они богаты витамином С, который является мощным антиоксидантом. Предлагаем вашему вниманию три рецепта, где основным ингредиентом выступает этот солнечный фрукт. 

Фото: flickr.com by gcardinal, CC BY 2.0

Салат из апельсинов и капусты

Ингредиенты

• Брокколи
• 2 столовые ложки мёда
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Апельсиновый сок
• Апельсиновая цедра
• Смесь орехов

Приготовление

В большой миске смешайте сухие ингредиенты и отложите в сторону. Затем взбейте жидкие ингредиенты в отдельной миске и залейте смесью салат. 

Клюквенно-апельсиновый хлеб с орехами

Любители выпечки также могут использовать апельсины для приготовления питательной буханки. Для приготовления теста смешайте яйцо, апельсиновый сок и растопленное сливочное масло. Затем добавьте 2 стакана муки, 1 стакан сахара и по 1 чайной ложке разрыхлителя и пищевой соды. Перемешайте, добавьте клюкву и измельчённые грецкие орехи. Выпекайте при температуре 160 градусов в течение 60 минут.

Апельсиновая заправка для салата

Ингредиенты

• 1,5 апельсина
• 1/2 столовой ложки мёда
• 2 столовые ложки белого винного уксуса
• 1/2 столовой ложки оливкового масла

Приготовление

Чтобы приготовить апельсиновую заправку для салата, просто смешайте ингредиенты в блендере. Посолите и поперчите.