Как безопасно и быстро разморозить куриную грудку

Вы собираетесь приготовить курицу на ужин, но забыли предварительно разморозить мясо? Выполните эти четыре простых шага, чтобы разморозить куриную грудку менее чем за 30 минут.

Фото: commons.wikimedia.org by kakyusei, PDM

Считается, что мясо следует размораживать медленно. Но ученый-диетолог Гарольд МакГи обнаружил, что если мясо размораживать в горячей воде, то ничего страшного не случится.

• Налейте горячую воду в миску.
• Погрузите в воду замороженную куриную грудку.
• Время от времени помешивайте воду, чтобы она не остыла быстро.
• Держите мясо в воде в течение 30 минут или меньше.

Да, этот метод работает и с другим мясом.