Баклажаны на гриле в соусе барбекю: так просто, и при этом очень вкусно

Баклажаны на гриле с соусом барбекю — это отличная идея блюда для пикника. Овощи, приготовленные таким образом, получаются румяными и очень аппетитными.

Ингредиенты (количество продуктов можно увеличить пропорционально числу едоков):

• 1 баклажан,
• 1 чайная ложка копчёной паприки,
• половина чайной ложки сушёного лука,
• половина чайной ложки сушёного чеснока,
• четверть-половина чайной ложки молотого чёрного перца,
• четверть-половина чайной ложки соли,
• 150 грамм соуса барбекю.

Приготовление

1. Нарежьте баклажан кружочками толщиной примерно 6 мм.
2. Соедините паприку, лук, чеснок, чёрный перец и соль. Натрите смесью овощ со всех сторон.
3. Обжаривайте баклажан на обычном гриле или сковороде-гриль примерно 5 минут с одной стороны.
4. Переверните, смажьте соусом барбекю и обжаривайте ещё столько же.
   Снова переверните и покройте соусом.
5. Переложите на тарелку. При желании добавьте ещё соус при подаче.