Варенье-пятиминутка из чёрной смородины: варится в один приём всего несколько минут

Чёрная смородина — это вкусная и полезная ягода, богатая витаминами и антиоксидантами. Варенье-пятиминутка из чёрной смородины — отличный способ сохранить её полезные свойства на зиму.

Чтобы приготовить такое варенье, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• чёрная смородина — 500 г;
• сахар — 500 г.

Процесс приготовления

1. Стерилизуйте банки и крышки.
2. Переберите ягоды, промойте их, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
3. Положите ягоды в посуду для варки варенья и засыпьте сахаром.
4. Встряхните, чтобы сахар равномерно распределился.
5. Поставьте ёмкость со смородиной на небольшой огонь. Ягоды будут нагреваться, пустят сок, и сахар постепенно растворится.
6. Доведите варенье до кипения и увеличьте температуру нагрева. Варите 5 минут при активном кипении, помешивая лопаткой или ложкой и снимая образующуюся пену.
7. Снимите варенье с огня и разлейте по банкам. Закройте крышками и поставьте в тёмное сухое место.

Варенье-пятиминутка из чёрной смородины готово! Приятного аппетита!