Кабачковые оладьи с сыром и творогом

Оладьи из кабачков с творогом и сыром — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить за 20 минут. Сочетание сочного овоща с творожно-сырной массой делает оладьи неповторимыми как в горячем, так и в холодном виде.

Для приготовления оладий вам понадобятся следующие ингредиенты (на 4 порции):

• 2 кабачка,
• 50 грамм сыра,
• 70 грамм творога,
• 1 яйцо,
• 2 столовые ложки сметаны,
• зелень по вкусу,
• соль и перец по вкусу,
• 7-8 столовых ложек муки,
• 2-3 столовые ложки растительного масла.

Процесс приготовления

1. Натрите кабачки и сыр на мелкой тёрке.
2. Смешайте их с творогом, яйцом, сметаной, рубленой зеленью, солью и перцем.
3. Добавьте муку и перемешайте ещё раз.
4. Разогрейте растительное масло на среднем огне в сковороде.
5. С помощью столовой ложки выложите тесто на сковороду.
   Обжаривайте оладьи из кабачков по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.