Оладьи из кукурузы с йогуртом: вкусный завтрак или ужин из одной банки консервов

Предлагаем вам простой и вкусный рецепт оладий из кукурузы с натуральным йогуртом. Вы сами можете убедиться, какими вкусными получаются оладьи с таким неожиданным ингредиентом!

Фото: commons.wikimedia.org by Midori, CC BY 3.0

Ингредиенты:

• 1 банка (340 г) сладкой кукурузы Bonduelle,
• 2 куриных яйца,
• 60 мл молока,
• 200 г пшеничной муки,
• 3 ст. л. подсолнечного масла,
• 300 мл натурального йогурта,
• Щепотка соли.

Приготовление:

1. В миске разбейте яйца и добавьте молоко. Взбейте всё венчиком до получения гладкой смеси. Добавьте щепотку соли и перемешайте.
2. Отведите немного кукурузы из банки и отложите. Оставшуюся кукурузу измельчите в блендере до состояния пюре.
3. Добавьте кукурузу-пюре в яично-молочную смесь и хорошо перемешайте. Добавьте пшеничную муку и снова хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
4. Разогрейте сковороду и добавьте немного подсолнечного масла. Выкладывайте тесто на сковороду, образуя оладьи. Обжарьте их на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
5. Подавайте оладьи с натуральным йогуртом. Дополнительно украсьте их остатками сладкой кукурузы.

Эти оладьи из кукурузы со сливочным йогуртом станут отличным выбором для завтрака или полдника. Следуя простому рецепту, вы сможете насладиться вкусом и ароматом этого блюда!