Сырники с сыром и зеленью: для тех, кому не нравятся сладкие варианты

Необычные, но очень вкусные сырники с сыром и зеленью — сытный несладкий вариант на рисовой муке превосходно подойдет для завтрака!

Фото: commons.wikimedia.org by Cherubic, CC BY-SA 4.0

Ингредиенты на 2 порции:

• Творог 5% — 200 г,
• Яйцо куриное — 1 шт.,
• Сыр российский — 40 г,
• Зелень рубленая (петрушка и укроп) — 20 г,
• Соль — 2 щепотки,
• Рисовая мука — 3 ст. л.

Инструкции:

1. В миске смешайте желток яйца с творогом и разомните их вилкой.
2. Добавьте тёртый российский сыр.
3. Насыпьте мелко нарезанную зелень (2 веточки петрушки и 1 веточка укропа).
4. Добавьте пару щепочек соли и 2 ст. л. рисовой муки. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
5. В другую миску насыпьте 1 ст. л. рисовой муки. Подходящей формой для сырников (кулинарным кольцом или широким стаканом) сформируйте сырники.
6. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и выложите сырники на небольшом расстоянии друг от друга. Обжарьте без крышки на среднем огне в течение 5 минут.
7. Переверните сырники на другую сторону, уменьшите огонь, накройте крышкой и обжарьте до готовности (еще около 5 минут).

Подавайте как тёплыми, так и холодными. Приятного аппетита!