Яичница с грибами и капустой на завтрак: вкусно и сытно

Приготовление этого блюда на одной сковороде занимает не более 15 минут. Приготовьте вкусный омлет с грибами и капустой на завтрак, а мы вам подскажем — как.

Фото: commons.wikimedia.org by Nevit Dilmen (talk), CC BY-SA 3.0

Ингредиенты

• 4 яйца
• 1 чашка грибов
• 1/2 стакана капусты
• 1 зубчик чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль

Приготовление

Нарежьте шампиньоны и раздавите зубчик чеснока. Нагрейте оливковое масло в сотейнике. Обжарьте чеснок 1 минуту на слабом огне. Готовьте грибы до мягкости, затем порциями добавляйте капусту. Посолите. В ту же сковороду разбейте яйца и готовьте 2-3 минуты. Накройте сковороду крышкой и оставьте готовиться ещё 2-3 минуты. Подавайте с цельнозерновым хлебом или рисом.