Летний салат из съедобных цветов: рецепт для гурманов

Возможно, вы будете удивлены, но некоторые цветы могут радовать не только глаз, но и вкусовые рецепторы. Летом самое время попробовать салат из съедобных цветов.   

Фото: creativecommons.org by Alejandro Bayer Tamayo is licensed under https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/deed.en

Ингредиенты

• Салатная зелень
• 1 небольшая луковица
• Ассорти съедобных цветов (настурция, герань, анютины глазки)
• 3 столовые ложки измельчённых орехов
• 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
• Оливковое масло
• Красный винный уксус
• 1 столовая ложка лимонного сока
• Мёд по вкусу

Приготовление

1. Очистите и нарежьте лук тонкими кольцами.
2. Смешайте ингредиенты для заправки: оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок и мёд, вылейте в миску. Положите в миску зелень, лук, сыр фета и орехи. Пока не перемешивайте салат.
3. Разбросайте съедобные цветы по салату. Перемешайте с заправкой непосредственно перед подачей на стол.