Варенье-пятиминутка из клубники: количество подходов вы регулируете сами

Клубничное варенье-пятиминутка с целыми ягодами — это быстрый и простой способ приготовить варенье, которое остается сочным и с аккуратными целыми ягодами.

Ингредиенты:

• клубника — 1 кг,
• сахар — 1 кг.

Приготовление

1. Положите 500 г клубники в кастрюлю и посыпьте сверху 500 г сахара. Затем добавьте еще столько же клубники и сахара сверху. Оставьте на 4-5 часов при комнатной температуре, чтобы ягоды выделили сок.
2. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и доведите до кипения. Во время варки клубника выделит ещё больше сока. Варите варенье 5 минут.
3. Снимите кастрюлю с огня и оставьте до полного остывания.
4. После полного остывания снова прокипятите варенье в течение 5 минут и остудите.
5. Повторите этот процесс варки несколько раз, по желанию, чтобы сироп стал погуще.

Таким образом, вы получите клубничное варенье с целыми ягодами и сочным сиропом. Вы можете использовать его для запекания пирогов, намазывания на хлеб или добавления в йогурт, творог или молочную кашу. Приятного аппетита!