Готовим густой фруктово-ягодный джем без желатина

Фруктовый джем — идеальная намазка на тост, особенно по утрам с чашечкой кофе. Мы предлагаем вам простой рецепт домашнего фруктового джема: с пошаговой инструкцией вы сможете легко приготовить такой десерт дома. 

Фото: commons.wikimedia.org by ponafotkas, CC BY-SA 2.0

Ингредиенты

• 2 нарезанных и очищенных яблока
• 2 нарезанных и очищенных апельсина
• Клубника (7 штук)
• 1 стакан сахара
• 2 нарезанных и очищенных банана
• 6 нарезанных и очищенных слив
• 1 нарезанный и очищенный ананас
• 1/2 столовой ложки сока лайма

Приготовление

В блендере взбейте все нарезанные фрукты и ягоды до состояния пюре. В кастрюлю добавьте пюре вместе с сахаром и варите на среднем огне, постоянно помешивая, до кипения. Уменьшите огонь и дайте пюре покипеть, пока оно не загустеет. Затем добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте. Готовьте 30-40 минут на слабом огне.