Не только отварный или жареные: готовим креветки на гриле

Креветки на гриле — это отличное блюдо, которое можно подавать так, как есть, прямо на шампурах, в горячем виде, с использованием соуса для рыбы или морепродуктов.

Ингредиенты:

• 300 г очищенных креветок с хвостом,
• 150 мл оливкового масла,
• 1 лимон,
• 3 зубчика чеснока,
• соль и перец по вкусу,
• 1 веточка петрушки.

Приготовление:

1. Промойте размороженные креветки и обсушите их бумажным полотенцем.
2. Приготовьте маринад, натирая цедру лимона и выжимая сок. Влейте оливковое масло, добавьте измельчённый чеснок, соль, перец и перемешайте.
3. Замочите креветки в маринаде и поставьте в холодильник на 1 час.
4. Замочите деревянные шампуры в воде на 15 минут.
5. Нанизывайте креветки на шампуры.
6. Разместите шашлыки с креветками на гриле или мангале, оставляя небольшое расстояние между шампурами для циркуляции воздуха.
7. Сбрызните креветки маслом, посыпьте пряностями, посолите и готовьте по 2 минуты с каждой стороны.
8. Украсьте жареные креветки свежей петрушкой.

Ваши креветки на гриле готовы к подаче. Приятного аппетита!