Маринованный лук к шашлыку: по этому рецепту он получится хрустящим, сочным и неострым

Желаете приготовить ароматный маринованный лук к шашлыку? Этот дополнительный ингредиент прекрасно сбалансирует вкус сочного мяса, придавая ему нежную сладость и кислинку. Благодаря простому рецепту, вы сможете приготовить вкусный маринованный лук всего за полчаса.

Итак, вот что вам потребуется:

• 800 мл воды,
• 3 шт. репчатого лука,
• 6 столовых ложек 9% уксуса,
• 2 столовых ложки сахара,
• 30 г укропа,
• 0,5 чайной ложки соли,
• перец чёрный молотый по вкусу.

И вот как приготовить маринованный лук к шашлыку:

1. Нарежьте репчатый лук тонкими кольцами.
2. Промойте укроп и мелко нарежьте его.
3. Смешайте лук и укроп в большой миске и хорошо перемешайте.
4. В отдельной миске соедините воду, уксус, сахар и соль. Аккуратно перемешайте, пока сахар и соль полностью не растворятся.
5. Полейте маринадом лук с укропом в миске. Посолите и добавьте чёрный перец по вкусу. Еще раз хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
6. Оставьте лук на пропитку в маринаде в течение 30 минут.
7. Перед подачей слейте излишний маринад и выложите маринованный лук на тарелку.

Приятного аппетита! Маринованный лук прекрасно сочетается с шашлыком и добавляет особый вкус и аромат этому блюду.