Семифредо из клубники: восхитительное замороженное лакомство на сливках, сгущёнке и йогурте

Если вы искали рецепт вкусного клубничного домашнего мороженого, то семифредо будет отличным выбором.

Чтобы приготовить это вкусное лакомство, вам понадобятся следующие продукты:

• 1/3 стакана сахара,
• 3 столовые ложки чёрного кунжута,
• 2 стакана сливок 33-35%,
• 1 щепотка соли,
• 3/4 стакана сгущённого молока,
• 6 столовых ложек греческого йогурта,
• 500 г клубники.

Вот как приготовить это ягодное удовольствие:

1. Нарежьте клубнику на кусочки, избавив её от плодоножек.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь, положите в неё клубнику и сахар. Периодически помешивайте и готовьте около 10-15 минут. Затем добавьте уксус, снимите её с огня и оставьте остывать.
3. Разогрейте сковороду и обжарьте на ней чёрный кунжут в течение 2 минут. Выложите его в хлебную форму, ранее смазанную маслом и выстеленную бумагой для выпечки.
4. Взбейте сливки с солью до образования средних пиков. Добавьте сгущённое молоко и греческий йогурт, а затем хорошо перемешайте.
5. Слои мороженого формируйте в хлебной форме, начиная с сливочного слоя, затем добавляйте клубнику. Тщательно перемешивайте каждый слой, делая круговые движения ножом.
6. Повторяйте эти слои по необходимости.
7. Поставьте форму в морозильник на 4 часа, плотно покрыв плёнкой. 7. Подавайте семифредо, посыпав его подсушенным кунжутом. Наслаждайтесь вкусом!