Классические ванильные маффины: воздушные и очень вкусные

Ванильные кексы, которые легко приготовить из яйца, маргарина, муки, разрыхлителя и ванильного экстракта, станут любимым десертом у ваших детей. Особенно если в этот рецепт добавить шоколадную стружку или ягоды.

Ингредиенты

• 80 г муки
• 1/2 столовой ложки разрыхлителя
• 30 мл молока
• 2 яйца
• 60 г сахарной пудры
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 60 г маргарина

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Растопите маргарин в микроволновке.
2. Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Взбейте яйца в отдельной миске, затем добавьте в яичную смесь сахар, молоко и ванильный экстракт. Медленно добавляйте муку и растопленный маргарин.
3. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для кексов (или используйте бумажные формочки для кексов). Заполните формочки смесью. Выпекайте при температуре 190 градусов 18–20 минут.