Брускетта с тунцом и яичной намазкой: очень вкусно с ломтиками свежего огурца

Предлагаем вам простой рецепт брускетты с тунцом. Это блюдо готовится быстро, легко и, самое главное, получается очень вкусно!

Ингредиенты на три порции:

• 3 куска багета или батона,
• 1 зубчик чеснока,
• 2 куриных яйца,
• 1 столовая ложка сметаны,
• 0,5 чайной ложки тахини (паста из кунжута),
• 1 чайная ложка лимонного сока,
• 50 грамм консервированного тунца,
• половина огурца (или небольшой целый),
• три веточки укропа.

Приготовление:

1. Поджарьте куски багета или батона на сухой сковороде или в тостере до получения золотистой корочки.
2. Натрите зубчик чеснока на хлеб.
3. Отварите яйца и натрите их на мелкой тёрке. Добавьте сметану, тахини и лимонный сок. Хорошо перемешайте, чтобы получилась гладкая начинка.
4. На поджаренные куски хлеба выложите яичную начинку и кусочки тунца, предварительно слив излишнюю жидкость.
5. Нарежьте огурец на тонкие полоски и аккуратно уложите их на брускетты. Посыпьте мелко нарезанным укропом.

Приятного аппетита! Вы сможете насладиться этой вкусной брускеттой с тунцом в качестве закуски или перекуса. Это простой и вкусный рецепт, который подойдет для быстрого приготовления в любое время дня.