Морковные батончики: полезный перекус

Хотите побороть странные приступы голода, которые заставляют вас переедать? Если да, то мы представляем морковные батончики — рецепт полезного перекуса, который станет гораздо более здоровой альтернативой. 

Ингредиенты

• 1/4 стакана моркови
• 5 столовых ложек рафинированного масла
• 2 чайные ложки сливочного масла
• 1/2 чайной ложки молотого душистого перца
• 2 щепотки пищевой соды
• 1/2 стакана пшеничной муки
• Вода по мере необходимости
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 2 щепотки соли
• 1/2 чайной ложки цедры лайма
• 1/2 стакана тыквы
• 1 взбитое яйцо
• 1/4 стакана сахара

Приготовление

1. Помойте и почистите морковь и тыкву. Натрите морковь на тёрке, тыкву нарежьте небольшими кубиками.
2. Отварите тыкву и измельчите до состояния пюре.
3. Разогрейте духовку до 170 градусов, смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
4. Смешайте в миске муку, соль, все специи, пищевую соду, цедру лайма, разрыхлитель.
5. В другую миску добавьте взбитые яйца и сахар. Добавьте тыквенное пюре, затем сок лайма, тёртую морковь и рафинированное масло, перемешайте. Вылейте тыквенную смесь в мучную. Перелейте в форму и выпекайте 20-25 минут.