Котлеты из филе пикши: в фарш добавляем необычные ингредиенты

Если вы любите рыбу и морепродукты, то обязательно попробуйте эти котлеты. Они готовятся из пикши, картофеля, гороха и мяты, ваши близкие оценят такое блюдо.

Ингредиенты 

• 400 г нарезанного филе пикши
• 200 г замороженного горошка
• 2 чайные ложки мяты
• вода по мере необходимости
• 400 г картофеля
• 470 мл молока
• Рафинированное масло по необходимости

Приготовление

1. Возьмите большую кастрюлю, залейте молоком филе пикши и варите его около 5 минут. Разморозьте зелёный горошек.
2. Очистите и нарежьте картофель. Также измельчите листья мяты. Положите нарезанный картофель в кастрюлю вместе с горошком, залейте водой и отварите.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов.
4. Возьмите отварную рыбу, удалите кожу и кости и положите рыбу в миску. Добавьте горошек, картофель, мяту и хорошо перемешайте. Теперь скатайте из смеси несколько шариков и придайте им форму рыбных котлет.
5. Запекайте около 20 минут.