Устали от однообразного обеденного меню? Попробуйте этот восхитительный суп с равиоли.
Ваши дети с удовольствием будут есть этот суп на курином бульоне с добавлением шпината, сельдерея, моркови, петрушки, лука и чеснока.
Ингредиенты
1,5 стакана равиоли
2 стакана куриного бульона
соль по необходимости
1 морковь
4 зубчика чеснока
1,5 столовой ложки томатного пюре
1 стакан воды
5 столовых ложек шпината
Молотый чёрный перец
1 сельдерей
1/4 стакана лука
1/2 чайной ложки оливкового масла
Петрушка по желанию
Приготовление
Обжарьте измельчённый чеснок, нарезанный кубиками лук и морковь в кастрюле. Добавьте томатное пюре и нарезанный кубиками сельдерей. Посолите и поперчите.
Влейте куриный бульон, воду и доведите до кипения. Добавьте равиоли и готовьте.
Добавьте шпинат и нарезанную петрушку, готовьте ещё минуту.