Этот вкусный куриный суп очень легко приготовить, используя всего несколько легкодоступных ингредиентов.
Ингредиенты
250 г курицы
Корень имбиря
1 зелёный перец чили
Чёрный перец по желанию
1 чайная ложка уксуса
2 столовые ложки лимонного сока
5 зубчиков чеснока
Кинза
2 чайные ложки кукурузной муки
Соль по необходимости
Приготовление
Положите курицу в кастрюлю с водой, добавьте 1 столовую ложку соли, имбирь и кинзу, Готовьте 15 минут.
Достаньте курицу из кастрюли и дайте ей остыть. Измельчите. Тем временем в сковороду с маслом добавьте измельчённый чеснок и имбирь вместе с зелёным перцем чили.
Добавьте 1 стакан куриного бульона и примерно 2 стакана воды вместе с измельчённой курицей и доведите до кипения. Приправьте солью и перцем и добавьте уксус. Добавьте кукурузную муку, кинзу, сок двух лимонов.