Жареные грибы с тимьяном, чесноком и петрушкой: ароматный и сытный гарнир к печёному картофелю

Обжарьте грибы для быстрого гарнира. Такое блюдо хорошо сочетается с крупой, классическим зелёным салатом или печёным картофелем.

Ингредиенты

• Полкило свежих грибов (шампиньоны или лисички)
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 столовые ложки нарезанной петрушки
• 1 столовая ложка измельчённого чеснока
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки сушёного тимьяна
• Чёрный перец по вкусу

Приготовление

1. Промойте грибы и обсушите влажными бумажными полотенцами. Нарежьте их ломтиками.
2. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте грибы.
3. Приправьте чесноком, солью, перцем и тимьяном. Готовьте, часто помешивая, в течение 7 минут. Украсьте грибы рублёной петрушкой.