Бананово-шоколадное печенье: всё что любят сладкоежки — в одном десерте

Банановое печенье с шоколадом — восхитительное сочетание сладости спелого банана и ароматного тёмного шоколада. Это нежное и вкусное печенье, которое понравится всем любителям сладостей.

Ингредиенты:

• 175 г муки,
• 50 г какао-порошка,
• 0,5 чайной ложки соды,
• 0,5 чайной ложки соли,
• 150 г тёмного шоколада,
• 1 спелый банан,
• 100 г сливочного масла, растопленного и охлажденного,
• 100 г белого сахара,
• 50 г коричневого сахара,
• 1 куриный желток.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 °C и подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой.
2. В большой миске смешайте муку, какао-порошок, соду и соль. Добавьте нарезанный шоколад и хорошо перемешайте.
3. Очистите и измельчите банан в кремовое пюре. В другой миске взбейте охлажденное сливочное масло с белым и коричневым сахаром до гладкой консистенции. Добавьте пюре банана и куриный желток, продолжая взбивать, пока смесь станет однородной.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты с шоколадом в мокрые. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты полностью соединились.
5. С помощью обычной или специальной мерной ложки набирайте небольшие порции теста и выкладывайте их на подготовленный противень, оставляя некоторое расстояние между ними.
6. Слегка раздавите шарики теста, чтобы они при выпечке приобрели плоскую форму.
7. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке около 10 минут, то есть до того момента, когда печенье станет хрустящим снаружи и мягким внутри.
8. После выпечки оставьте печенье на противне несколько минут, а затем переложите на решетку для полного остывания.

Полученное банановое печенье с шоколадом будет идеальным десертом для любого времени дня. Оно отлично сочетается с чашечкой горячего кофе или чаем. Приятного аппетита!