Очень просто томатный соус для шашлыка: намного лучше и полезнее магазинного кетчупа

Этот домашний соус из помидоров с чесноком и базиликом от сайта "Лайфхакер.ру" станет отличной заменой магазинному кетчупу. Свежие овощи и зелень, входящие в его состав, как нельзя лучше подчеркнул вкус и аромат жареного мяса.

Количество порций: 2

Ингредиенты:

• Свежий укроп — по вкусу,
• Базилик — по вкусу,
• Свежая петрушка — по вкусу,
• Помидор — 1 штука,
• Чеснок — 3 зубчика,
• Оливковое масло — 2 ст. ложки,
• Вода — 2 ст. ложки,
• Виноградный уксус — 1 ст. ложка.

Приготовление:

1. Зелень очень мелко нарежьте, помидор измельчите мелким кубиком, чеснок также измельчите, используя для этого пресс.
2. Смешайте все составляющие и как следует их перемешайте.

Теперь вы готовы насладиться вкусным томатным соусом для шашлыка с чесноком и базиликом, который добавит бодрости вашему обеду или ужину.