Котлеты, запечённые в духовке: проще и полезнее, чем жарить их на сковороде

Хотите приготовить котлеты без лишних хлопот? Попробуйте способ приготовления в духовке! Это простой и вкусный вариант приготовления этого блюда.

Для приготовления котлет в духовке от RussianFood. com вам потребуются следующие ингредиенты:

— 500 г мяса или фарша (выберите любой, такой как курица, индейка, свинина, говядина или их смесь),

— 1-2 шт репчатого лука,

— 3 зубчика чеснока,

— 2 куриных яйца,

— 100 мл молока,

— 100 г сухарей или хлеба,

— 1-2 щепотки черного молотого перца,

— 1-2 щепотки красного молотого перца,

— 0,5 чайной ложки соли,

— 5 г зелени (на ваш выбор).

Вот пошаговая инструкция:

1. Положите мясо или фарш в чашу блендера. Если используете мясо, нарежьте его на небольшие кусочки.
2. Добавьте в чашу яйца.
3. Очистите лук и нарежьте его на крупные части. Положите его вместе с мясом.
4. Также добавьте в чашу очищенный и нарезанный чеснок.
5. Влейте молоко в чашу с остальными ингредиентами.
6. Блендером перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Посолите, поперчите и добавьте свежую зелень по вашему вкусу.
7. Измельчите сухари или хлеб в блендере до состояния крошек.
8. Добавьте хлебные крошки в массу фарша и тщательно перемешайте.
9. Покройте противень пергаментной бумагой и смажьте его маслом.
10. Увлажненными руками сформируйте котлеты и выложите их на противень.
11. Выпекайте котлеты в разогретой до 190 градусов духовке до готовности и золотистого цвета, примерно 30-40 минут.

Таким образом приготовленные котлеты будут сочными, ароматными и нежными. Подавайте их с вашими любимыми гарнирами и соусами. Приятного аппетита!