Очень вкусная тушёная краснокочанная капуста с грушами и глинтвейном: такое блюдо точно все съедят

Это изысканное блюдо точно понравится гурманам — тушёная краснокочанная капуста в глинтвейне. Ели вы никогда не пробовали такое, то сейчас подходящее время для экспериментов.

Ингредиенты

• 1 большая краснокочанная капуста, тонко нарезанная,
• 1 большая луковица, нарезанная,
• 4 груши, нарезанные кубиками,
• 200 мл портвейна,
• 2 столовые ложки тростникового сахара,
• 1 столовая ложка красного винного уксуса,
• 2 звёздочки аниса,
• 1 большая палочка корицы,
• 1 щепотка молотой гвоздики,
• соль по вкусу.

Приготовление

1. Отложите груши, поместите остальные ингредиенты в большую кастрюлю и тушите, накрыв крышкой, на слабом огне в течение часа.
2. Добавьте груши, тушите ещё час, при желании добавьте воды.
3. Перед подачей слегка посолите капусту.