Лёгкий рецепт вкусной пряной селёдки собственного посола: через четыре дня рыбка будет готова

Рецепт ароматной и пряной селёдки, которую можно подать к столу как вкусную закуску, предлагает всего пару нехитрых действий для приготовления. Для начала нужно подготовить заготовку за несколько дней до подачи к столу, пишет "Белновости".

Для приготовления килограмма свежей сельди понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 столовые ложки соли,
• 1 чайная ложка смеси перцев,
• 4-5 гвоздики,
• щепотка семян кориандра,
• 1/4 чайной ложки молотого кориандра,
• 1-2 лавровых листа,
• 1 литр воды.

Что нужно делать:

1. Для начала необходимо соединить все специи с водой комнатной температуры.
2. Затем рыбу следует промыть и очистить от лишних элементов.
3. Готовую рыбу необходимо поместить в контейнер с предварительно приготовленной жидкостью.
4. Заготовка должна настояться в холодильнике примерно четыре дня. Перед подачей селедку следует промокнуть бумажными полотенцами и нарезать на порции.

Таким образом, вы получите ароматную, солёную и пряную селёдку, которую можно наслаждаться как самостоятельной закуской или использовать в различных блюдах. Это идеальное дополнение к вашему столу, которое придаст ему особый шарм. Приготовьте эту вкусную рыбу заранее и наслаждайтесь её прекрасным вкусом!