Аппетитная закуска: готовим тарталетки с белыми грибами, обжаренными в чесноке, и козьим сыром

Эти лёгкие тарталетки с козьим сыром и грибами — быстрая и простая вегетарианская закуска. Если вы не хотите использовать козий сыр, то его можно с лёгкостью заменить на сыр Фета, тёртый пармезан или моцареллу.

Ингредиенты

• 1 упаковка (15 штук) тарталеток из теста фило,
• 28 г мелко покрошенного козьего сыра,
• 1 столовая ложка сливочного масла,
• 250 г нарезанных белых грибов,
• соль и чёрный перец по вкусу,
• 2 измельчённых зубчика чеснока,
• 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки,
• ¼ чайной ложки сушёного тимьяна.

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Застелите противень фольгой и поместите на неё тарталетки. Посыпьте дно формочек козьим сыром. Оставшийся сыр отложите в сторону.
2. Потушите в сотейнике грибы, приправив солью и перцем, в течние 5 минут. Добавьте чеснок, петрушку и тимьян и перемешайте.
3. Равномерно распределите грибную начинку по тарталеткам, затем посыпьте оставшейся крошкой из козьего сыра. Поставьте противень в духовку и запекайте 10-12 минут.