Шаурма с овощами: готовится без мяса, можно есть в пост и приверженцам вегетарианской кухни

Любимая всеми шаурма может быть вкусной, даже если в ней совсем нет мяса. Попробуйте приготовить овощную шаурму по рекомендации сайта "Лайфхакер.ру" — получится ничуть не хуже классической!

Ингредиенты (на 1 порцию):

— 1 тонкий лаваш;

— 1 небольшой кочан пекинской капусты (или обычной);

— 1 томат;

— 1 огурец;

— пучок зелёного лука и укропа;

— 100 г моркови по-корейски;

— 2 столовые ложки томатного соуса;

— 1 чайная ложка оливкового масла;

— 0,5 чайной ложки лимонной кислоты и соли.

Приготовление:

1. Нашинкуйте капусту и добавьте соль, лимонную кислоту и оливковое масло. Оставьте на 10-15 минут.
2. Нарежьте овощи тонкой соломкой. Разрежьте лаваш на две части. Выложите томатный соус на каждую часть.
3. Добавьте начинку (не забывайте про морковь по-корейски) и сверните лаваш в рулет.
4. По желанию можно подрумянить шаурму на сухой сковороде.

Приготовьте вкусную постную шаурму с оливковым маслом в нестрогие дни поста, или если вы в принципе не едите мясо, вам обязательно понравится!