Паста Карбонара с курицей: сытный ужин с диетической куриной грудкой в итальянском стиле

Нежная Карбонара с добавлением куриного филе — отличный выбор для обеда или ужина. Готовится это блюдо от сайта petelinka.ru довольно просто, но при этом имеет восхитительный вкус, попробуйте!

Для приготовления вам понадобятся:

• 200 г куриного филе,
• 300 г спагетти,
• 3 яйца,
• 2 зубчика чеснока,
• 100 мл сливок (20% жирности),
• 3 ст. л. оливкового масла,
• 50 г пармезана,
• 15 г кунжута,
• базилик — для украшения,
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление

1. Сначала обжарьте нарезанное куриное филе на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще несколько минут. Затем влейте сливки, посолите по вкусу и тушите на медленном огне до готовности куриного филе.
2. В отдельной кастрюле варите спагетти до состояния аль-денте.
3. Для соуса взбейте яйца вместе с натёртым пармезаном, базиликом, кунжутом, солью и перцем. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились в однородную массу.
4. Добавьте отваренные спагетти в сковороду с куриной заправкой, затем влейте приготовленный соус и тушите на слабом огне несколько минут, чтобы ингредиенты хорошо смешались и пропитались вкусом.
5. Перед подачей посыпьте пасту тёртым пармезаном и наслаждайтесь нежным сочетанием куриного филе, спагетти и ароматного соуса. Приятного аппетита!